مؤسسة عدن الغد للإعلام | من نحن | هيئة التحرير | اتصل بنا | ارسل خبر | نسخة الموبايل | نسخة القديمة | آخر تحديث للموقع الأحد 26 يناير 2020 03:10 مساءً

ncc   

عناوين اليوم
حوارات

صانع الكيك والأكلات زين شائع: لم أقبل في معرض الكيك واتمنى أن يكبر مشروعي مع الأيام(حوار)

الأحد 30 يونيو 2019 02:17 مساءً
عدن(عدن الغد)خاص:

من الجميل أن تكون مخالفتك للعادة تخلق إبداع وشيء مميز خص بك وحدك برغم كل العقبات والانتقادات والتجريح الذي يحصل لك في البدايات.

زين شائع أحد شباب عدن المبدعين يجيد الطبخ لمختلف الأكلات والحلويات بطريقة جذابة ومذاق طيب يشهد له كل من تعامل معه لم يحالفه الحظ للظهور في معرض الكيك لكنه يواصل مشوار ابداعه وكله أمل في تكبير مشروعه ووصوله لأكبر عدد من الناس.

كان لصحيفة عدن الغد حوار خاص وحصري معه ومعرفة تفاصيل مشواره نعرضه إليكم...

 

حاورته : دنيا حسين فرحان

 

*عرفنا عن نفسك ؟

 

زين شائع العمر ,  28 عام , التخصص : بكلاريوس ادارة اعمال من سكان مديرية البريقة.

 

*كيف كانت بدايتك في مجال الطبخ؟

 

كانت بدايتي عندما كنت سنة أولى جامعة وكانت ظروفي المادية صعبة فكان لازم افكر بمشروع بسيط أكسب منه المال حتى استطيع أن اكمل دراستي الجامعية, فجاءت لي فكرة فن طبخ الكيك والحلويات حيث انه كان عندي هواية لهذا الفن.

وبدأت أصقل هذه الموهبة عن طريق الانترنت وبالتحديد موقع اليوتيوب فبدأت أطبق كل شيء اتعلمه حتى نجحت في ذلك وقررت أن أضع لي بصمة خاصة بي في كل الأشياء التي اصنعها من كيك وحلويات ومعجنات وغيره لكي تميزني عن غيري في هذا المجال , وبدأت مشروعي الذي اسميته (Zain Cake ) تاريخ 1 /1/2016 ولله الحمد.

*هل تلقيت دعم من جهات لمشروعك ؟؟

 

مع الأسف لم أتلقى أي دعم من أي أحد .

 

*كيف اكتشفت انك موهوب؟

 

اكتشفت موهبتي عندما كنت في مرحلة الثانوية وكنت أحب الطبخ وكنت أقوم بتجميع مصروفي واذهب الى السوق واشتري المكونات التي احتاجها للوصفة وكنت اطبقها وانجح في ذلك فكان اصدقاء الدراسة والمدرسين وايضا اهلي يثنون علي بالمديح ويقولون لي انت فعلا عندك شيء من الموهبة ومن ذلك الوقت اكتشفت موهبتي.

 

*ماهي الاصناف التي تجيد طبخها؟

الاصناف التي اجيد طبخها هي :

الكيك بأنواعه ولكل المناسبات

المعجنات بكل انواعها كالبيتزا وفطائر البريوش التركية وغيرها

سندويتشات الفاهيتا والشاورما , الحلويات مثل البقلاوة والكنافة وغيرها

الكشري

مكرونة بالبشاميل

حلى الديسباسيتوا وحلى زين

الكعك بأنواعه

 

*لما لم تشارك في معرض الكيك؟

عندما سمعت انه سيقام معرض لفنون الكيك في عدن الحبيبة لم اتمالك نفسي من الفرح وكنت متحمس كثيرا للمشاركة لكي يرى الناس موهبتي وعندما قدمت للمشاركة فوجئت بعدم قبولي بالمعرض بحجة ان اللجنة لم تختارني فحزنت كثيرا لأن موهبتي لا تستحق الرفض, فقلت لعل الله اراد لي خيرا بهذا الأمر.

 

*ماهي الصعوبات التي واجهتك وظلت الى الآن؟

 

أولها عدم امتلاكي منزل خاص بي مما اضطرني ذلك الى التنقل بين منازل الاقارب من حين لآخر وهذا يعيق عملي كثيرا

وايضا الانقطاعات الكثيرة للكهرباء خصوصا ان الادوات كلها التي استخدمها معتمده اعتمادا كليا على الكهرباء

كذلك الطرقات بسبب حالتها الرديئة وهي ايضا تشكل لي عائق كبير للوصول الى قاعات الافراح والمناسبات.

وأيضا عدم توفر بعض المواد والادوات التي استخدمها داخل عدن مما يجعلني اضطر لشرائها من خارج عدن.

وايضا حرارة الجو المرتفعة هي من اكبر العوائق التي تواجهني في عملي.

 

*ما الذي تتمناه لإظهار موهبتك؟

 

أتمنى أن كل العوائق التي ذكرتها سابقا أن تتلاشى ويوضع لها حل حتى اتمكن من اظهار موهبتي بشكل أفضل وأوسع.

 

*هل تعرضت لاتهام او تجريح من اشخاص كونك ولد وتجيد الطبخ؟

 

لا , الحمد لله لم أتعرض لأي اتهام ولكن تعرضت للتجريح من أشخاص اعداء للنجاح وما زلت اتعرض لذلك ولكن لم أعد ابالي بكلام هؤلاء دام انني واثق بنفسي وموهبتي.

 

*باعتقادك لماذا لا توجد فرص للشباب الذين يجيدون الطبخ في مجتمعنا؟

 

اعتقد أن السبب يرجع الى ان اغلب الناس في مجتمعنا يعتقدون ان الطبخ مقتصر على النساء فقط وبرأيي هذا اعتقاد خاطئ تماما لاسيما وان هناك طباخون رجالا مشهورون ومحترفون بكل انواع الطبخ سواء في عدن او خارجها.

وهذا هو السبب الذي جعل البعض من الشباب يستسلم لليأس لأنهم لم يحصلوا على الفرص التي يستحقونها لإظهار مواهبهم ومهاراتهم للآخرين.

 

*هل لديك قناة على اليوتيوب او صفحة تنزل فيها فيديوهات او صور لمختلف الطبخات التي تقوم بها؟

 

ليس لدي قناة على اليوتيوب ولكن يوجد لدي صفحة شخصية على الفيس بوك اقوم من خلالها بتنزيل كل اعمالي من فيديوهات وصور بشكل مستمر الحمد لله واسم صفحتي ( Zain Shaea ).

 

*ما الذي تطمح إليه؟

 

طموحاتي كثيرة من اهمها ان اصبح مشهور في عدن وخارجها وأن اوصل للعالمية وارفع اسم عدن بهذا المجال وأيضا أطمح بأن يصبح لدي معمل لصناعة أجمل وأفخر أنواع الكيك والحلويات

وكذلك أن يكون لدي مركز لتعليم صناعة الكيك والحلويات وغيرها من المأكولات.

 

*ماهي الرسالة التي تحب ان توصلها؟

 

أحب أن اوصل رسالة للجميع بأن يدعموا كل شاب لديه طموح وموهبه في شتى المجالات التي قد يفيد بها نفسه ويفيد بها الاخرين خصوصا في ظل هذه الظروف العصيبة التي نعيشها.

حيث ان هناك الكثير من الشباب الموهوبين لم تتاح لهم الفرص المناسبة لإظهار مواهبهم , وأن يترك مجتمعنا الانتقادات السلبية العقيمة التي قد تحطم نفسية أي شاب موهوب وأن يصبح مجتمعا ايجابيا متعاونا.

 

*كلمة أخيرة ؟

 

أحب أشكر الله سبحانه وتعالى الذي وفقني وساعدني بكل شيء.

وأشكر أمي رحمة الله عليها فهي أول من دعمني في هذه الحياة

وأشكر شكرا جزيلا صحيفة "عدن الغد" التي أتاحت لي الفرصة الجميلة لعمل هذا الحوار , ولا أنسى الشخص الذي ساعدني ووقف بجانبي بكل حب صديقي الفنان المتألق صاحب الصوت الجميل مناف صالح.

 

 


المزيد في حوارات
حوار مع لاجئ يمني في جيبوتي-عاقل حارة المعلا: يشدنا الحنين الى الوطن ونتمنى العودة
منيف عبدالرحمن عبدالخالق شهاب خمس سنوات اجبرتة الحرب الاخيرة على عدن في 2015 للنزوح قصرا إلى خارج الوطن هو وعائلتة مثل كثير من الأسر التى نزحت .( الحنين للعودة إلى
المراقب الجوي اليمني يحيئ عُبيد لعدن الغد: العالم بحاجة ل 700 ألف طيار خلال العشر سنوات المقبلة
الكابتن والمراقب الجوي اليمني يحيئ عُبيد، ترعرع في اليمن ودرس معظم مراحل الدراسة في امريكا، وانتقل من دكان او متجر صغير في نيويورك.. إلئ أهم بوابة عبور للولايات
رئيس الجمعية الوطنية للمجلس الإنتقالي الجنوبي : موعدنا 5 فبراير 2020
  رئيس الجمعية الوطني للمجلس الإنتقالي الجنوبي:-جاهزين لإدارة الجنوب حال عدم تنفيذ إتفاق الرياض.. وهذه أسرار دحر القاعدة بحضرموت.-علاقتنا بالقاهرة


تعليقات القراء
393947
[1] موضوع الاعلامية دنيا
الثلاثاء 02 يوليو 2019
الفنان التشكيلي نبيل محمد النمر | اليمن ..تعز
جميل ان تهتم الاخت الاعلامية دنيا فرحان بإبداعات الشباب واظهار موهبهم عبر صحيفة عدن الغد الذي هي صحيفة الجميع



شاركنا بتعليقك

شروط التعليقات
- جميع التعليقات تخضع للتدقيق.
- الرجاء عدم إرسال التعليق أكثر من مرة كي لا يعتبر سبام
- الرجاء معاملة الآخرين باحترام.
- التعليقات التي تحوي تحريضاً على الطوائف ، الاديان أو هجوم شخصي لن يتم نشرها
الأيام
مؤسسة عدن الغد لحقوق الانسان

مؤسسة عدن الغد لحقوق الانسان

الأكثر قراءة
حصري- قيادي مؤتمري بارز يصل الرياض ويلتقي الرئيس هادي وانباء عن تعيينه بمنصب هام
قيادي حوثي: فتحنا قنوات تواصل مع الإصلاح والانتقالي لإنهاء الحرب
صراع ثيران يسبب حوادث مرورية في عدن
عاجل: العثور على جثة شاب مقتولا في لحج "صور"
وقف بيع الرغيف والروتي بعدن
مقالات الرأي
الحرب تتقيأ ما في جوفها القذر من سوأ , ويسود مشهدها أقذر ما في المجتمع , قذارة  متخلف جاهل متعصب يمتطي بندقية
في حوالي منتصف العام ٢٠٠٦ م زار الرئيس اليمني الراحل على عبدالله صالح، عدن، وقرر صباح ثالث ايام زيارته
أن واقع الشباب اليوم يعج بالكثير من المفارقات المؤلمة والموجعة, ويكتظ بالكثير من القصص التي يُندى لها الجبين
  الكهنوت السلالي القادم من حوزات الشرق المتدثر بلحاف الطائفية والمذهبية المتشدق بالإنتماء إلى آل البيت
يمكننا تفهم الأخبار التي تتحدث عن سيطرة مليشيا الحوثي على بعض المواقع المهمة في جبهة نهم-بغض النظر عن صحة هذه
إستمعت اليوم إلى حديث الأخ محافظ مارب الصديق سلطان العرادة الذي جمعتني به رفقة قديمة منذ أيام مجلس نواب ما
  تفائلنا كثيرا بعقد الهدنة ولمدة شهر بين قيادة المنطقة العسكرية الأولى بوادي حضرموت وقبيلة بن حريز بني
إهداء للمرأة العربية من بغداد إلى نواكشوط .. رياض العمري مواطنة ومحامية سورية استثنائية استطاعت ان تنتصر
نحن في هذه الحرب الضروس الذي أكلت الزرع والضرع لانمتلك القرار محلياً وليست لدينا إرادة سياسية .. هناك مخرج
عندما زرت المملكة المغربية أول مرة قبل نحو ١٠سنوات حدث لي موقف لن انساه ،فبعد وصولنا اخذنا قسط من الراحة
-
اتبعنا على فيسبوك