مؤسسة عدن الغد للإعلام | من نحن | هيئة التحرير | اتصل بنا | ارسل خبر | نسخة الموبايل | نسخة القديمة | آخر تحديث للموقع الثلاثاء 16 يوليو 2019 11:27 صباحاً

  

عناوين اليوم
حوارات

صانع الكيك والأكلات زين شائع: لم أقبل في معرض الكيك واتمنى أن يكبر مشروعي مع الأيام(حوار)

الأحد 30 يونيو 2019 02:17 مساءً
عدن(عدن الغد)خاص:

من الجميل أن تكون مخالفتك للعادة تخلق إبداع وشيء مميز خص بك وحدك برغم كل العقبات والانتقادات والتجريح الذي يحصل لك في البدايات.

زين شائع أحد شباب عدن المبدعين يجيد الطبخ لمختلف الأكلات والحلويات بطريقة جذابة ومذاق طيب يشهد له كل من تعامل معه لم يحالفه الحظ للظهور في معرض الكيك لكنه يواصل مشوار ابداعه وكله أمل في تكبير مشروعه ووصوله لأكبر عدد من الناس.

كان لصحيفة عدن الغد حوار خاص وحصري معه ومعرفة تفاصيل مشواره نعرضه إليكم...

 

حاورته : دنيا حسين فرحان

 

*عرفنا عن نفسك ؟

 

زين شائع العمر ,  28 عام , التخصص : بكلاريوس ادارة اعمال من سكان مديرية البريقة.

 

*كيف كانت بدايتك في مجال الطبخ؟

 

كانت بدايتي عندما كنت سنة أولى جامعة وكانت ظروفي المادية صعبة فكان لازم افكر بمشروع بسيط أكسب منه المال حتى استطيع أن اكمل دراستي الجامعية, فجاءت لي فكرة فن طبخ الكيك والحلويات حيث انه كان عندي هواية لهذا الفن.

وبدأت أصقل هذه الموهبة عن طريق الانترنت وبالتحديد موقع اليوتيوب فبدأت أطبق كل شيء اتعلمه حتى نجحت في ذلك وقررت أن أضع لي بصمة خاصة بي في كل الأشياء التي اصنعها من كيك وحلويات ومعجنات وغيره لكي تميزني عن غيري في هذا المجال , وبدأت مشروعي الذي اسميته (Zain Cake ) تاريخ 1 /1/2016 ولله الحمد.

*هل تلقيت دعم من جهات لمشروعك ؟؟

 

مع الأسف لم أتلقى أي دعم من أي أحد .

 

*كيف اكتشفت انك موهوب؟

 

اكتشفت موهبتي عندما كنت في مرحلة الثانوية وكنت أحب الطبخ وكنت أقوم بتجميع مصروفي واذهب الى السوق واشتري المكونات التي احتاجها للوصفة وكنت اطبقها وانجح في ذلك فكان اصدقاء الدراسة والمدرسين وايضا اهلي يثنون علي بالمديح ويقولون لي انت فعلا عندك شيء من الموهبة ومن ذلك الوقت اكتشفت موهبتي.

 

*ماهي الاصناف التي تجيد طبخها؟

الاصناف التي اجيد طبخها هي :

الكيك بأنواعه ولكل المناسبات

المعجنات بكل انواعها كالبيتزا وفطائر البريوش التركية وغيرها

سندويتشات الفاهيتا والشاورما , الحلويات مثل البقلاوة والكنافة وغيرها

الكشري

مكرونة بالبشاميل

حلى الديسباسيتوا وحلى زين

الكعك بأنواعه

 

*لما لم تشارك في معرض الكيك؟

عندما سمعت انه سيقام معرض لفنون الكيك في عدن الحبيبة لم اتمالك نفسي من الفرح وكنت متحمس كثيرا للمشاركة لكي يرى الناس موهبتي وعندما قدمت للمشاركة فوجئت بعدم قبولي بالمعرض بحجة ان اللجنة لم تختارني فحزنت كثيرا لأن موهبتي لا تستحق الرفض, فقلت لعل الله اراد لي خيرا بهذا الأمر.

 

*ماهي الصعوبات التي واجهتك وظلت الى الآن؟

 

أولها عدم امتلاكي منزل خاص بي مما اضطرني ذلك الى التنقل بين منازل الاقارب من حين لآخر وهذا يعيق عملي كثيرا

وايضا الانقطاعات الكثيرة للكهرباء خصوصا ان الادوات كلها التي استخدمها معتمده اعتمادا كليا على الكهرباء

كذلك الطرقات بسبب حالتها الرديئة وهي ايضا تشكل لي عائق كبير للوصول الى قاعات الافراح والمناسبات.

وأيضا عدم توفر بعض المواد والادوات التي استخدمها داخل عدن مما يجعلني اضطر لشرائها من خارج عدن.

وايضا حرارة الجو المرتفعة هي من اكبر العوائق التي تواجهني في عملي.

 

*ما الذي تتمناه لإظهار موهبتك؟

 

أتمنى أن كل العوائق التي ذكرتها سابقا أن تتلاشى ويوضع لها حل حتى اتمكن من اظهار موهبتي بشكل أفضل وأوسع.

 

*هل تعرضت لاتهام او تجريح من اشخاص كونك ولد وتجيد الطبخ؟

 

لا , الحمد لله لم أتعرض لأي اتهام ولكن تعرضت للتجريح من أشخاص اعداء للنجاح وما زلت اتعرض لذلك ولكن لم أعد ابالي بكلام هؤلاء دام انني واثق بنفسي وموهبتي.

 

*باعتقادك لماذا لا توجد فرص للشباب الذين يجيدون الطبخ في مجتمعنا؟

 

اعتقد أن السبب يرجع الى ان اغلب الناس في مجتمعنا يعتقدون ان الطبخ مقتصر على النساء فقط وبرأيي هذا اعتقاد خاطئ تماما لاسيما وان هناك طباخون رجالا مشهورون ومحترفون بكل انواع الطبخ سواء في عدن او خارجها.

وهذا هو السبب الذي جعل البعض من الشباب يستسلم لليأس لأنهم لم يحصلوا على الفرص التي يستحقونها لإظهار مواهبهم ومهاراتهم للآخرين.

 

*هل لديك قناة على اليوتيوب او صفحة تنزل فيها فيديوهات او صور لمختلف الطبخات التي تقوم بها؟

 

ليس لدي قناة على اليوتيوب ولكن يوجد لدي صفحة شخصية على الفيس بوك اقوم من خلالها بتنزيل كل اعمالي من فيديوهات وصور بشكل مستمر الحمد لله واسم صفحتي ( Zain Shaea ).

 

*ما الذي تطمح إليه؟

 

طموحاتي كثيرة من اهمها ان اصبح مشهور في عدن وخارجها وأن اوصل للعالمية وارفع اسم عدن بهذا المجال وأيضا أطمح بأن يصبح لدي معمل لصناعة أجمل وأفخر أنواع الكيك والحلويات

وكذلك أن يكون لدي مركز لتعليم صناعة الكيك والحلويات وغيرها من المأكولات.

 

*ماهي الرسالة التي تحب ان توصلها؟

 

أحب أن اوصل رسالة للجميع بأن يدعموا كل شاب لديه طموح وموهبه في شتى المجالات التي قد يفيد بها نفسه ويفيد بها الاخرين خصوصا في ظل هذه الظروف العصيبة التي نعيشها.

حيث ان هناك الكثير من الشباب الموهوبين لم تتاح لهم الفرص المناسبة لإظهار مواهبهم , وأن يترك مجتمعنا الانتقادات السلبية العقيمة التي قد تحطم نفسية أي شاب موهوب وأن يصبح مجتمعا ايجابيا متعاونا.

 

*كلمة أخيرة ؟

 

أحب أشكر الله سبحانه وتعالى الذي وفقني وساعدني بكل شيء.

وأشكر أمي رحمة الله عليها فهي أول من دعمني في هذه الحياة

وأشكر شكرا جزيلا صحيفة "عدن الغد" التي أتاحت لي الفرصة الجميلة لعمل هذا الحوار , ولا أنسى الشخص الذي ساعدني ووقف بجانبي بكل حب صديقي الفنان المتألق صاحب الصوت الجميل مناف صالح.

 

 


المزيد في حوارات
هل يتجه المجلس الانتقالي لإعلان استقلال الجنوب؟ وما طبيعة علاقته بالشرعية؟ (حوار)
كشف القيادي في المجلس الانتقالي الجنوبي في اليمن أحمد عمر بن فريد العولقي عن أسرار وتفاصيل عديدة ومهمة على المستويين المحلي والخارجي. وأكد في حوار ، أنه إذا ما
البرك بن غبيش الحمودي.. هاجرت إلى الغربة في المملكة العربية السعودية لمدة 15 عام وهكذا بداية موهبة الشعر
الحديث عن الشعر حكاية ذات شجون، وأصابع مستطيلة، وأيام متشابكة مثل غابة من ليلك وجلنار، انه الشعر، ذلك الرافد الأثير الذي تستمد الأرواح منه نضارتها وبهجتها لتجدد
مناهل ثابت: هدف الاقتصاد المعرفي هو مهمة القضاء على الفقر
في هذه المساحة  نخصص حوار  مع الدكتورة مناهل ثابت الخبيرة والمستشارة في الاقتصاد المعرفي رئيس المنتدى الاقتصادي للتنمية المستدامة على خلفية انعقاد الملتقى


تعليقات القراء
393947
[1] موضوع الاعلامية دنيا
الثلاثاء 02 يوليو 2019
الفنان التشكيلي نبيل محمد النمر | اليمن ..تعز
جميل ان تهتم الاخت الاعلامية دنيا فرحان بإبداعات الشباب واظهار موهبهم عبر صحيفة عدن الغد الذي هي صحيفة الجميع



شاركنا بتعليقك

شروط التعليقات
- جميع التعليقات تخضع للتدقيق.
- الرجاء عدم إرسال التعليق أكثر من مرة كي لا يعتبر سبام
- الرجاء معاملة الآخرين باحترام.
- التعليقات التي تحوي تحريضاً على الطوائف ، الاديان أو هجوم شخصي لن يتم نشرها
الأيام
مؤسسة عدن الغد لحقوق الانسان

مؤسسة عدن الغد لحقوق الانسان

الأكثر قراءة
عاجل: كهرباء عدن تصدر توضيحا عاجلا بخصوص انقطاع التيار الكهربائي عن مديريات شبه جزيرة عدن
عاجل: هجوم حوثي جديد يستهدف السعودية
ما الهدية التي قدمها البركاني للشيخ محمد بن زايد ؟
في زمن المليشيات.. الرق والعبودية تعود الى #صنـعاء
سوق تعز التاريخي من الحرف اليدوية إلى بيع السلاح
مقالات الرأي
اتصل بي اخي وصديقي طه جواس وقال لي : في لودر الكهرباء ساعة و 23 ساعة طافي .. تعبر ان الثلاجة لا تؤذي دورها ..
كل القيادات عندي في دائرة الشك ، لا استثناء أبداً .قيادات الدولة في دائرة الفساد واختلاس المال العام .قيادات
    غدا الثلاثاء السادس عشر من يوليو نستقبل فيه صباحا حزينا واليما..بعد أن كنا نسعد ونمرح ونتحدث ونتناقش
  منصور صالحلا نعيب على أهلنا واخوتنا في شمال اليمن شيئاً كمواطنين وأُناس عاديين، ولا نعنيهم قطعاً بكل
اليوم راسلني أخي الشيخ وقاص وأخي تابش من باكستان ليبلغاني بموت عمران عزيز البلوشي.  والقصة أنه رحمه الله
========= ما زالت صنعاء تحتفظ بأسرارها، وتبسطها بغَنَجٍ آسر وبعنفوانٍ باهر. القادم اليها يهتزُّ لها برعشة
نهيق بعض رجالاتِ الشرعية اليمنية ضد التحالف العربي -كما هو الحال أخيراً عند الأفندم خصروف- ليس موقفاً غريبا
سأكتب شهادتي التي أحملها بين (جنبيّ) على صدر صفحات هذا المواقع،وهي شهادة لله ثم للتاريخ، بما رأيت وسمعت من
       أحمد سالم ملقاط   من العجيب والغريب، الأمر الذي حيرنا جميعا .. هل عزي شريم شيخ أم قائد بلاطجة
  الإمارات دولة محورية في التحالف العربي لدعم الشرعية ولا نطالب بخروجها من التحالف بقدر مانطالب بتصحيح
-
اتبعنا على فيسبوك