MTN
مؤسسة عدن الغد للإعلام | من نحن | هيئة التحرير | اتصل بنا | ارسل خبر | نسخة الموبايل | نسخة القديمة | آخر تحديث للموقع الخميس 21 يونيو 2018 04:37 مساءً

  

عناوين اليوم
عالم المرأة والأسرة

طريقة عمل الفطير المشلتت

الأحد 13 مايو 2018 10:05 صباحاً
(عدن الغد)متابعات

الفطير المشلتت هو أكلة مصرية فرعونية أصيلة، يعشقها كل كبير وصغير، له عدة طرق للأكل فيمكن أن يؤكل بالجبن القديم "المش" أو بالعسل الأبيض أو الأسود، لذلك نقدم لكم  طريقة عمل الفطير المشلتت بحسب موقع Lifeinyanbu، حتى يمكنك أن تسطيع أن تعده فى المنزل بكل سهولة.

طريقة عمل الفطير المشلتت  (1)طريقة عمل الفطير المشلتت 

 مقادير طريقة عمل الفطير المشلتت

  • 3 أكواب طحين
  • 1/2 ملعقة صغيرة ملح
  • حوالي 1 و 1/2 كوب ماء دافئ
  • 1 إلى 2 كوب سمن ذائب
طريقة عمل الفطير المشلتت  (2)طريقة عمل الفطير المشلتت 
طريقة عمل الفطير المشلتت  (3)طريقة عمل الفطير المشلتت 

طريقة عمل الفطير المشلتت
 

- نقوم بمزج المياه بالطحين "الدقيق" والملح، مع مراعاة أن تكون المياه مزيج بين الدافئ والفاتر.

- قومى بعجن الخليط جيدا حتى يمتزج جيدا يصبح كتلة واحدة، مع مراعاة أن يكون بها مرونة حتى تستطيع أن تفردها وفى نفس الوقت لابد أن تضع فى الاعتبار أن لا تلزق فى يدك حتى تفرد بسهولة.

- اتركى العجين من 30 إلى 45 دقيقة حتى يخمر قليلا.

- قومى بتقسيم العجين إلى عدة كرات صغيرة و غطيهم.

- يمكن أن تقومى بتقسم الكرات على حسب الوزن

- ضعى قليل من الزيت على يدك ثم نمسك العجين حتى يكون الزيت محاط بالعجين كله.

-  نضع العجين فى صينية ونقوم بتغطيته لمدة ساعة على الأقل.

فطير-مشلتت-في-الطاسة

- بعد مرور ساعة نحضر أحد الكرات ونضع قليل من الدقيق على الرخام ونبدأ فى فردها. نستمر فى الفرد حتى يتكون رفيعة جدا ورقيقة وشفافة.

-  بعد فرد العجين ويصبح رقيق، نبدأ فى وضع كميات من السمن البلدى والزبد بين طبقات الفطير، نطبقه على بعضه.

- نراعى أن لا يلامس العجين بعضه ألا بعد أن يدهن بالزبد.

- نقوم بعمل الخطوات السابقة فى الكرات الباقية.

- نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 نقوم بوضع قطرات من السمن فى صينية وندهن الصينية جيدا.

- نضع الفطير فى الفرن فى الوسط و نتركه لمدة 20 دقيقة أو حتى يصبح لونه ذهبى.

فطير مشلتت  (1)فطير مشلتت 
فطير مشلتت  (2)فطير مشلتت 
فطير مشلتت  (3)فطير مشلتت 

المزيد في عالم المرأة والأسرة
لهذه الأسباب.. لا تعطى رضيعك الماء إلا بعد 6 أشهر من الولادة
تنفذ بعض السيدات مجموعة من النصائح الخاطئة عند تربية الطفل خاصة فى الشهور الأولى بعد الولادة، مثل شرب الطفل للماء من أول يوم، الأمر الذى ينتج عنه مضاعفات صحية خطيرة
ابنك عصبى ومش عارفة تتعاملى معاه؟.. اعرفى السبب الأول
تعانى أغلب الأمهات من العصبية الزائدة لأطفالهن، ولا تعرف كيف تتعامل معها بأسلوب علمى لا يضر بعلاقتها بالأطفال، لذلك لا يمكن تجاهل هذه الصفة، ويجب البحث للوصول إلى
اضرار خلع ضرس العقل تشمل انتفاخ وتورم ونزيف
ضروس العقل هي الأسنان الدائمة الأخيرة التي تظهر عادة ما بين سن 17 و 20 عاما، ويحدث  لدى 90٪ من البالغين في سن العشرين عاما واحدا على الأقل من الضروس التى تظهر لم أو




شاركنا بتعليقك

شروط التعليقات
- جميع التعليقات تخضع للتدقيق.
- الرجاء عدم إرسال التعليق أكثر من مرة كي لا يعتبر سبام
- الرجاء معاملة الآخرين باحترام.
- التعليقات التي تحوي تحريضاً على الطوائف ، الاديان أو هجوم شخصي لن يتم نشرها
الأيام
مؤسسة عدن الغد لحقوق الانسان

مؤسسة عدن الغد لحقوق الانسان

الأكثر قراءة
صحيفة تكشف تفاصيل جديدة عن اللحظات الأخيرة لمقتل عفاش والمكان الذي قتل فيه واعتقال نجليه
محمد البخيتي يظهر وسط مطار الحديدة وينفي سقوطه بيد قوات الجيش الوطني
بالصور .. أفتتاح فندق "نيو ماس" بعدن
ناصر يغادر الإمارات
هجوم سعودي عنيف يستهدف حزب الإصلاح
مقالات الرأي
  عبدالملك المخلافي كشفت السنوات الصعبة عن معدنه الاصيل فإذا هو معدن غير قابل لإعادة التشكل لا بمطرقة
  اولا : ان الحرب واي حرب هي وقودها الرجال وثمارها الدمار،، وكل الحروب العربية والاسلامية قديمها وحديثها هي
في الجنوب نحتاج أن نمضي بثلاثة مسارات متوازية سياسيويمثله المجلس الانتقالي الذي يجب أن يدعمه كل الجنوبيين
لا أنكر أنني ممن كتبت غزلاً..ونثراً..وشعراً..وأدباً..في شخص المحافظ أبوبكر حسين، وممن حثيت المواطنين جميعاً
اول يوم فتحت فيه مرافق العمل والمؤسسات الحكومية في ابين كما غيرها من المحافظات المحررة هو يوم الأربعاء 20
يصمت ولكنه لا يسكت، يتكلم ولكنه لا يكثر الكلام، حليم حكيم صبور شجاع، يحب السلام، ولكنه حرب على اللئام، همام
  بينما انا أتجول في عالم التواصل الإجتماعي " فيسبوك " قرأت منشور لرئيس تحرير صحيفة عدن الغد الأستاذ " فتحي
سيادة الرئيس عبدربه منصور هادي  ، حفظك الله ورعاك   أنت الرجل خبرتك الحياة وخبرتها ، عاصرت الكثير من
امتزج  الخيال  بالواقع   في  مرحلة  مفصلية  من تاريخ  اليمن  السياسي  شديد 
إذا كان من ضمن ما نص عليه «إعلان عدن التاريخي» وقوف المجلس الإنتقالي إلى جانب التحالف العربي لإنجاز
-
اتبعنا على فيسبوك