مؤسسة عدن الغد للإعلام | من نحن | هيئة التحرير | اتصل بنا | ارسل خبر | نسخة الموبايل | نسخة القديمة | آخر تحديث للموقع الأحد 26 مايو 2019 07:34 مساءً

  

عناوين اليوم
عالم المرأة والأسرة

طريقة عمل الكنافة النابلسية

الثلاثاء 08 مايو 2018 11:16 صباحاً
(عدن الغد)متابعات

أيام ويبدأ شهر رمضان الذى تتسابق فيه كل ربات البيوت، بإعداد وطهى الحلويات التى يشتهيها كل كبير وصغير بعد الفطار أو قبل السحور، ولذلك نقدم لكم الكنافة النابلسية التى انتشرت مؤخرا فى مصر خلال الأعوام القليلة الماضية مع قدوم العديد من ابناء سوريا الشقيقة للاستقرار هنا، تلك الحلوى التى استطاعت أن تنال إعجاب الكثير من الشعب المصرى للدرجة التى جعلت البعض منهم يحرص على تناولها يومياً، نظراً لتميز المطبخ السورى بالعديد من الأكلات المميزة والمتنوعة، وتعد الكنافة النابلسية من الحلويات الشهيرة فى بلاد الشام، ويشارك الشعب السورى فى إتقانها كل من فلسطين والعراق والأردن ولبنان، وتعتمد فى طهيها على استخدام نوع معين من الجبن، لذلك نقدم لكم طريقة إعدادها من مطبخ الشيف شمياء نصر.

مقادير طريقة عمل الكنافة النابلسية (كنافة بالجبن):

  • صينية مقاس 24
  • 300 جرام كنافة
  • نصف كوب زيدة مذابة
  • 250 جرام جبنة عكاوي أو الموتزاريلا
     
  • كوب ونصف سكر
  • كوبان ماء للشربات
  • ملعقة صغيرة فانيليا
  • فستق مطحون للزينة

طريقة عمل الكنافة النابلسية (كنافة الجبن):

1- نطحن الكنافة فى الكبة ثم نضيف اليها الزبدة ونفركها جيدا

2- ندهن صينية الفرن بالزيت او الزبدة ثم نضع الكنافة فيها ونكبسها جيدا بالملعقة

3- نضع الجبنة الموتزاريلا أو العكاوى (بعد نقعها ليلة كاملة وتغيير الماء أكثر من مرة للتخلص من الملح)

4- ندخل الصينية الفرن لمدة 15-20 دقيقة حتى تحمر الأطراف

5- نقلب الكنافة في طبق التقديم ثم نسقيها بالشربات الدافئ فور خروجها من الفرن

6- تزين بالفستق وتقدم ساخنة

طريقة عمل الشربات:

نضع السكر مع الماء فى إناء على النار ثم نتركه حتى الغليان، ثم نضيف ملعقة صغيرة من الفانيليا ونتركه لمدة 5 دقائق حتى يغلى.

طريقة عمل الكنافة النابلسية  (9)طريقة عمل الكنافة النابلسية 

 

طريقة عمل الكنافة النابلسية  (5)طريقة عمل الكنافة النابلسية

 

طريقة عمل الكنافة النابلسية  (4)طريقة عمل الكنافة النابلسية

 

طريقة عمل الكنافة النابلسية  (8)طريقة عمل الكنافة النابلسية 

 

طريقة عمل الكنافة النابلسية  (3)طريقة عمل الكنافة النابلسية 

 

طريقة عمل الكنافة النابلسية  (6)طريقة عمل الكنافة النابلسية 

 

 
طريقة عمل الكنافة النابلسية  (1)طريقة عمل الكنافة النابلسية 

 

طريقة عمل الكنافة النابلسية  (2)طريقة عمل الكنافة النابلسية

 


المزيد في عالم المرأة والأسرة
مواعيد مسلسلات رمضان 2019
قائمة مسلسلات رمضان 2019 والقنوات الناقلة، نتعرف معكم علي موعد مسلسلات رمضان علي ام بي سي مصر قناة mbc misr والتي أطلقت مفاجئة من العيار الثقيل، فقامت مجموعة قنوات أم بي
الإمساك .. متى يستدعي استشارة الطبيب؟
الإمساك من المتاعب الشائعة، ولكن متى يستدعي الإمساك استشارة الطبيب؟ للإجابة على هذا السؤال قال الدكتور فيلهيلم برايتنبرغر إن الإمساك يستلزم استشارة الطبيب إذا
الرضاعة الطبيعية تساعد في اكتمال نمو دماغ الأطفال الخدج
أظهرت دراسة أميركية حديثة، أن الرضاعة الطبيعية تلعب دوراً كبيراً في تطور نمو دماغ الأطفال الخُدج المولودين مبكراً، قبل اكتمال حمل الأم. الدراسة أجراها باحثون في




شاركنا بتعليقك

شروط التعليقات
- جميع التعليقات تخضع للتدقيق.
- الرجاء عدم إرسال التعليق أكثر من مرة كي لا يعتبر سبام
- الرجاء معاملة الآخرين باحترام.
- التعليقات التي تحوي تحريضاً على الطوائف ، الاديان أو هجوم شخصي لن يتم نشرها
الأيام
مؤسسة عدن الغد لحقوق الانسان

مؤسسة عدن الغد لحقوق الانسان

الأكثر قراءة
مناوئون للامارات يعقدون اول لقاء لهم في عدن
احمد علي عبدالله صالح يدعو للحفاظ على الوحدة اليمنية والدفاع عنها (فيديو)
القبض على متهمين بقتل طبيب يمني في مصر واعترافات مروعة للقتلة
الحوثيون يهددون بنشر فضيحة جنسية لاحد قياداتهم
سياسي : الانتقالي معني بتحديد موقف سياسي من مخطط اجتماع علي محسن
مقالات الرأي
قصتي مع الكتب قصة غرامية قديمة، كنت كمثل العطشان الذي حرم الماء، إلا أنه يجد منه رشحات هنا وهناك لا تروي
أي مبلغ من الوقاحة والعفن بلغتها الشرعية الفاسدة، شاهدناها لا تستحي وهي تتاجر بدماء اليمنيين، ولكن لم تكتف،
   سمير رشاد اليوسفي 
في الفترة التي سبقت تأسيس حسن البنّا لجماعة الإخوان، حاول  أستاذه محمد رشيد رضا
ذات يوم وفي اوج الاختلاف الجنوبي وانقسام الشارع الجنوبي بسبب تدخلات الشرعية وحكومتها إبان رئيسها السابق بن
        ✅ يبدو أن معركة الضالع الأخيرة ، معركة القتال إلى آخر جندي في الجنوب كما قال السيد عبدالملك
انعكاس الصورة الحقيقية التي تواكب المسيرة الانقلابية منذ بداية المؤامرة على الرئيس هادي ومخرجات الحوار
  جمال الغراب لا تالوا ايران جهدا في محاولاتها لفرض واقع من الهيمنة على المنطقتين العربية والشرق اوسطية
السياسيون في كل زمان ومكان هم المتمرسون في فن التلاعب بالتصريحات، فالسياسي اليوم له تصريح، وغداً قد تجد له ضد
     د. عمر عيدروس السقاف   - مئات الأشخاص مخفيون قسراً لسنوات منذُ مابعد تحرير عدن والجنوب، وأهلهم
  هـُــمود كل الجبهات العسكرية بالشمال في وقت تستعر فيه جبهة الضالع بشدّة لا يحتاج مِنّا إلى ذكاء وحدس
-
اتبعنا على فيسبوك