مؤسسة عدن الغد للإعلام | من نحن | هيئة التحرير | اتصل بنا | ارسل خبر | نسخة الموبايل | نسخة القديمة | آخر تحديث للموقع الأحد 20 يناير 2019 08:09 مساءً

  

عناوين اليوم
عالم المرأة والأسرة

للخضار البرتقالية فوائد لا تحصى... تعرفوا عليها!

السبت 13 يناير 2018 11:22 صباحاً
( عدن الغد ) متابعات :

لا يخفى على أحد فوائد الخضار الجمّة وتأثيراتها الإيجابية على الصحة البدنية والنفسية إلّا أن الخضروات ذات اللون البرتقالي تتمتّع بمميّزات كثيرة تجعلها تتخطّى تحسين النظر لترتبط بأمور أكثر أهمية.

 

ما هي فوائد الخضار البرتقالية؟

 

مكافحة سرطان الثدي في وقت مبكر

حمض الريتينويك هو مادة مشتقة من الفيتامين A المودودة  بوفرة في البطاطا الحلوة والجزر. ووفقاً لأبحاث أجريت في مركز فوكس تشيس للسرطان في فيلادلفيا، يساعد حمض الريتينويك على مكافحة سرطان الثدي في مرحلته الأولى (ولكن ليس في مرحلتيه اللاحقتين).

 

تأخير الشيخوخة

البيتا كاروتين هي من المغذيات الموجودة في الخضار البرتقالية الأكثر غمقاً وتعطيها اللون الرائع. فالبيتا كاروتين لا تقوّي فقط النظر بل تعمل أيضاً على تأخير الشيخوخة في الخلايا الدماغية وحماية الجلد من أضرار أشعة الشمس بالإضافة إلى تعزيز نظام المناعة.

 

صحة القلب

إن إدراج الجزر الخام إلى النظام الغذائي الصحي يساعد على الاستفادة من مستوى عالي من الألفا والبيتا كاروتين، ومضادات الأكسدة التي تساعد على مكافحة الأكسجين المرتبط بالأمراض. لذا ان مستويات أعلى من هذه المركبات يقلّل من خطر الموت من أمراض القلب والأوعية الدموية، فيما يعدّ القرع مصدراً ممتازاً لكل من ألفا وبيتا كاروتين.

 

حماية العينين

ان اللوتين و الزياكسانثين من أكثر المواد الموجودة في القرع والجزر، ما يساعد على منع إعتام عدسة العين. وأظهرت دراسة نشرت في أرشيف طب العيون وشملت اكثر من 35000 امرأة، أن اللواتي أدرجن هاتين المادتين في نظامهن الغذائي أي 6716 ميكروغرام يومياً كنّ  أقلّ عرضةً لخطر إعتام عدسة العين بنسبة 18% مقارنةً مع اللواتي تناولن 1177 ميكروغرام يومياً. من هنا إن نصف كوب (125 مل) من اليقطين المطبوخ فيه 1313 ميكروغرام من  اللوتين و الزياكسانثين فيما نصف كوب من الجزر تحتوي على 828 ميكروغراماً من هاتين المادتين.

 

نصائح عند تناول الخضار البرتقالية:

- تناول الخضار البرتقالية كوجبات خفيفة مثل الجزر، اليقطين، البطاطا الحلوة، حبوب الذرة، الفلفل الأصفر، والبنجر الأصفر

- إضافة الخضار البرتقالية إلى السلطات.  

- تناول عصائر الخضار البرتقالية خصوصاً الجزر للحصول على فوائدها الكثيرة.

 


المزيد في عالم المرأة والأسرة
ما لا تعرفينه عن اصفرار الرُّضع اليرقان
من المتعارف عليه أنه بعد ولادة الطفل مباشرة، أو بعد يوم أو يومين من الولادة، قد تُلاحظ الأم اصفرارًا في بشرة وليدها، فتذهب به فورًا للطبيب الذي يُشخّص ذلك الاصفرار
علاج قرحة الفم اهمها الشطف بمياه مالحة
تقرحات الفم المعروفة أيضًا باسم القروح هي عادة آفات صغيرة مؤلمة تتطور في الفم أو عند آخر اللثة، وهى تجعل الأكل والشرب والحديث غير مريح.   ووفقاً للموقع الطبى
صحتك فى وصفة.. العسل للتخلص من الوزن الزائد
إذا كنت من عشاق فنجان القهوة في الصباح، فعليك التعرف على فوائدها الكثيرة للجسم، ولكن بشرط وهو إضافة العسل الأبيض عليها، وهذا ما أوصي به التقرير المنشور عبر موقع "




شاركنا بتعليقك

شروط التعليقات
- جميع التعليقات تخضع للتدقيق.
- الرجاء عدم إرسال التعليق أكثر من مرة كي لا يعتبر سبام
- الرجاء معاملة الآخرين باحترام.
- التعليقات التي تحوي تحريضاً على الطوائف ، الاديان أو هجوم شخصي لن يتم نشرها
الأيام
مؤسسة عدن الغد لحقوق الانسان

مؤسسة عدن الغد لحقوق الانسان

الأكثر قراءة
صدور قرار تعيين سفيرًا لبلادنا في المغرب
عاجل :غارات جوية تستهدف صنعاء
اول صور للغارات التي استهدفت صنعاء مساء الـ 19 يناير 2019
محمد الحوثي:التحالف يبيع للجنوبيين وهم فك الارتباط
أختتام الورشة التدريبية الخاصة في مجال الرصد المناخي الجوي لموظفين الهيئة العامة للطيران المدني ومطار عدن الدولي.
مقالات الرأي
  اليوم لفيت كعب دائر على محلات الصرافة بمدينة كريتر .. حاولت خلالها التسلح والاستعانة بمنشور وقرار البنك
ليس خافيـا على أحد الدور الوطني الذي لعبته وتلعبه صحيفة (14 أكتوبر) في الصحافة الوطنية المعاصرة في اليمن منذ
طف على شمسان واجزع ساحل ابين والغدير وقلهم قلبي على الهجران مايحمل كثييير ... في عدن ومن بداية الثمانينات عشت
التقينا هذا اليوم الفنان القدير "عوض احمد " الفنان الكبير والمتواضع الذي قدم كثير من الاعمال الفنية الخالدة
كلنا نعي ان ابين كانت الأستثناء بين المحافظات المحررة ، حروب ودمار وإرهاب وفساد ، لم تنفك ان تنهي حروب
هكذا تقول المعادلة السياسية والاقتصادية والثقافية والاجتماعية وتركيبة الشعب في الشمال شعب عامل ومستهلك
سميررشاداليوسفي اطلالة"اليمن"على مساحة واسعة من البحرين "العربي" و"الأحمر" وإشرافها على "باب المندب"جعل منها
  *ماجد الشعيبي : في ذكرى التصالح والتسامح سيطغى الحديث الانشائي والعاطفي على الطرح النقدي والمراجعة
مهما قيل عن ذلك النجم الساري والمناضل اليساري الساطع . حتما فلن يكفي. ولن يفي أحدنا حق هامة وطنية عملاقة عاصرت
الصمت وحدة من نستطيع ان نقهر بة الصعب او ماكنا نعتقد انة مستحيل..ولا قيمة للصامتين في وطنا يستعمره اللصوص
-
اتبعنا على فيسبوك