MTN
مؤسسة عدن الغد للإعلام | من نحن | هيئة التحرير | اتصل بنا | ارسل خبر | نسخة الموبايل | نسخة القديمة | آخر تحديث للموقع الخميس 24 مايو 2018 02:55 صباحاً

  

عناوين اليوم
احوال العرب

باحث يمني يحذر من تناول الفول السوداني بمحافظتي أسيوط وسوهاج

الخميس 14 سبتمبر 2017 01:07 صباحاً
الوفد

كشف الباحث اليمنى ناصر مسعود ناصر مسعود، الحاصل على درجة الدكتوراه في الكيمياء التحليلية بكلية العلوم، جامعة أسيوط، عن وجود أطعمة يتناولها المواطنون بكثرة في صعيد مصر تتسبب في الإصابة بسرطان الكبد، موضحًا أن رسالته دارت حول  الدراسات التحليلية البيولوجية والسمية الجينية لبعض مركبات الأفلاتوكسين المعزولة من بعض الأطعمة.

 

كشفت الدراسة، التى أجراها الباحث على بعض الأطعمة في بعض محافظات الوجه القبلي، بأن بعض الأطعمة كالفول السوداني والذرة الشامية والقمح، التي يتم تداولها وتناولها في محافظتي أسيوط وسوهاج، تحتوي على تراكيز عالية من سم الأفلاتوكسين B1 المسبب لسرطانات الكبد، وأن سوء التخزين لتلك الأطعمة السبب الرئيسي لنمو هذه الفطريات، خصوصًا فطريات الأسبيروجلس Aspergillus من نوع Aspergillus flavus و Aspergillus parasiticus التي تسبب المرض المنتشر بنسبة كبيرة في محافظات الوجه القبلي، خصوصًا محافظتي أسيوط وسوهاج.

 

وقال الباحث إن الرسالة تعد من الدراسات التكاملية وهدفت إلى دراسة نوعية الفطريات التي يمكن أن توجد على بعض الأطعمة المستهلكة من المواطن، التي بدورها تفرز السموم الأفلاتوكسينية، وتقدير تلك السموم كمًا ونوعًا ومدى تأثيرها على الكبد.

 

وأوصى الباحث في ختام رسالته بأنه لابد من تفعيل الدور الرقابي لجهات الاختصاص للمتابعة ووضع ضوابط فعلية للحد من وجود تلك السموم لحماية المستهلك من خطرها، وأشادت لجنة الحكم والمناقشة بالدراسة وأهميتها، وتم منح الباحث درجة الدكتوراه في فلسفة الكيمياء التحليلة.

 

تكونت لجنة الاشراف من كل من الدكتورة نجوى أبو المعالى، وكيل كلية العلوم، والدكتور ماضي أحمد إسماعيل، الأستاذ بكلية العلوم، والدكتورة غادة عمران، الأستاذ بكلية الطب بجامعة أسيوط، وتكونت لجنة الحكم والمناقشة من الدكتور سعد السيد حسن، عميد كلية العلوم الأسبق بجامعة عين شمس، والدكتور عبدالرحيم الشنوانى بعلوم الأزهر.

 


المزيد في احوال العرب
مسؤولون: الرئيس الفلسطيني في المستشفى
قال مسؤول فلسطيني يوم الأحد إن الرئيس محمود عباس دخل مستشفى في الضفة الغربية بسبب مضاعفات جراحة صغيرة أجريت له الأسبوع الماضي.   وهذه هي المرة الثالثة التي يدخل
الخرطوم تحتج على عرض مسلسل مصري يلصق تهمة الإرهاب بمصريين مقيمين في السودان
قدَّمت الخرطوم "احتجاجًا رسميًّا" لدى القاهرة على عرض مسلسل مصري، يُظهر أن بعض المصريين المقيمين في السودان متورطون في "الإرهاب". وحسب الوكالة الفرنسية، أعلنت وزارة
#عمرو_خالد يربط ارتقاء الروح والصلاة بالدجاج
جذب الداعية الإسلامي عمرو خالد الأضواء في شهر رمضان، ليس بسبب برنامجه الديني جديد بل بإعلانه عن دجاج. فقد أطل عمرو خالد في إعلان لشركة "دواجن الوطنية" السعودية، وهو


تعليقات القراء
276427
[1] سبحان الله نفس الكلام الموجود في Wikipedia
الخميس 14 سبتمبر 2017
واحد من الناس | امريكا
Aflatoxins are {{poisonous carcinogens}} that are produced by certain molds (Aspergillus flavus and Aspergillus parasiticus) which grow in soil, decaying vegetation, hay, and grains. They are regularly found in {{improperly stored }} staple commodities such as cassava, chili peppers, corn, cotton seed, millet, {{peanuts}}, rice, sesame seeds, sorghum, sunflower seeds, tree nuts, wheat, and a variety of spices. مصطلحات سامة ومسببة للسرطان يقابلها بالانجليزية poisonous carcinogens وسوء التخزين يقابلها improperly stored والفول السوداني هو peanuts وقد وضعت الكلمات الإنجليزية بين اقواس معقوفة حتى يسهل ملاحظتها. ينصر دينك ويكيبيديا



شاركنا بتعليقك

شروط التعليقات
- جميع التعليقات تخضع للتدقيق.
- الرجاء عدم إرسال التعليق أكثر من مرة كي لا يعتبر سبام
- الرجاء معاملة الآخرين باحترام.
- التعليقات التي تحوي تحريضاً على الطوائف ، الاديان أو هجوم شخصي لن يتم نشرها
الأيام
مؤسسة عدن الغد لحقوق الانسان

مؤسسة عدن الغد لحقوق الانسان

آراء العرب
لكل مقامه لو كان الإنصاف حليف المستضعفين ، داخل تطوان الحاضرين. مبتغى كرامة الكرماء عدم الإصغاء لببغوات
الحجة التي كانت قد قدمتها معظم تيارات الإسلام السياسي لأميركا ولدول الاتحاد الأوروبي وللأنظمة المحلية،
لا السعودية انتصرت ، ولا ايران تراجعت ، ولا الدنيا بما يروج اقتنعت ، والضحية غدا كالأمس اليمني البسيط وليس
بقطع المملكة المغربية علاقاتها الدبلوماسية بإيران، تكون الدول العربية الكبرى الثلاث: مصر والسعودية
لا يمكن أن تخطئ عين المراقب للأحداث أن إيران لا تعيش أحسن أيامها في هذه المرحلة التاريخية المهمة من عمر
هل ستنسحب الولايات المتحدة من الاتفاقية النووية بين الدول الست العظمى وبين إيران؟.. هذا هو السؤال الذي يشعل
يقول القطريون : لماذا لا نتخذ من تجربة الكوريتين مثالا ونجلس على طاولة الحوار كما فعلوا ونحل مشاكلنا؟ دعونا
بعد طول سنين يقف حيالي إبليس ، فأضبطه بمعاداتي مُتلبِّس ، في البداية لم أكترث بما أضاء به ليلي الدامس ، وعود
-
اتبعنا على فيسبوك