MTN
مؤسسة عدن الغد للإعلام | من نحن | هيئة التحرير | اتصل بنا | ارسل خبر | نسخة الموبايل | نسخة القديمة | آخر تحديث للموقع الثلاثاء 23 يناير 2018 12:41 صباحاً

  

عناوين اليوم
احوال العرب

باحث يمني يحذر من تناول الفول السوداني بمحافظتي أسيوط وسوهاج

الخميس 14 سبتمبر 2017 01:07 صباحاً
الوفد

كشف الباحث اليمنى ناصر مسعود ناصر مسعود، الحاصل على درجة الدكتوراه في الكيمياء التحليلية بكلية العلوم، جامعة أسيوط، عن وجود أطعمة يتناولها المواطنون بكثرة في صعيد مصر تتسبب في الإصابة بسرطان الكبد، موضحًا أن رسالته دارت حول  الدراسات التحليلية البيولوجية والسمية الجينية لبعض مركبات الأفلاتوكسين المعزولة من بعض الأطعمة.

 

كشفت الدراسة، التى أجراها الباحث على بعض الأطعمة في بعض محافظات الوجه القبلي، بأن بعض الأطعمة كالفول السوداني والذرة الشامية والقمح، التي يتم تداولها وتناولها في محافظتي أسيوط وسوهاج، تحتوي على تراكيز عالية من سم الأفلاتوكسين B1 المسبب لسرطانات الكبد، وأن سوء التخزين لتلك الأطعمة السبب الرئيسي لنمو هذه الفطريات، خصوصًا فطريات الأسبيروجلس Aspergillus من نوع Aspergillus flavus و Aspergillus parasiticus التي تسبب المرض المنتشر بنسبة كبيرة في محافظات الوجه القبلي، خصوصًا محافظتي أسيوط وسوهاج.

 

وقال الباحث إن الرسالة تعد من الدراسات التكاملية وهدفت إلى دراسة نوعية الفطريات التي يمكن أن توجد على بعض الأطعمة المستهلكة من المواطن، التي بدورها تفرز السموم الأفلاتوكسينية، وتقدير تلك السموم كمًا ونوعًا ومدى تأثيرها على الكبد.

 

وأوصى الباحث في ختام رسالته بأنه لابد من تفعيل الدور الرقابي لجهات الاختصاص للمتابعة ووضع ضوابط فعلية للحد من وجود تلك السموم لحماية المستهلك من خطرها، وأشادت لجنة الحكم والمناقشة بالدراسة وأهميتها، وتم منح الباحث درجة الدكتوراه في فلسفة الكيمياء التحليلة.

 

تكونت لجنة الاشراف من كل من الدكتورة نجوى أبو المعالى، وكيل كلية العلوم، والدكتور ماضي أحمد إسماعيل، الأستاذ بكلية العلوم، والدكتورة غادة عمران، الأستاذ بكلية الطب بجامعة أسيوط، وتكونت لجنة الحكم والمناقشة من الدكتور سعد السيد حسن، عميد كلية العلوم الأسبق بجامعة عين شمس، والدكتور عبدالرحيم الشنوانى بعلوم الأزهر.

 


المزيد في احوال العرب
البرلمان العراقي يوافق على إجراء الانتخابات بموعدها.. 12 مايو
وافق مجلس النواب العراقي، اليوم الاثنين، بالإجماع على إجراء الانتخابات البرلمانية في موعدها المحدد 12 مايو المقبل.    وقال مصدر برلماني لوكالة "سبوتنيك"
عباس سيطالب أوروبا بالاعتراف بفلسطين ردا على ترامب
أعلن وزير الخارجية الفلسطيني رياض المالكي، الأحد، أن الرئيس الفلسطيني محمود عباس سيطلب من الاتحاد الأوروبي الاعتراف رسميا بدولة فلسطينية خلال لقائه، الإثنين،
استطلاع روسيا اليوم: قطر سبب الأزمات
طرح موقع "روسيا اليوم" الإخباري،  استطلاعا للرأي شارك فيه أكثر من 115 ألف مصوت، تساءل من خلاله "من يؤجج الحرب الإعلامية في الأزمة الخليجية؟"، ووضع في الخيارات قطر أم


تعليقات القراء
276427
[1] سبحان الله نفس الكلام الموجود في Wikipedia
الخميس 14 سبتمبر 2017
واحد من الناس | امريكا
Aflatoxins are {{poisonous carcinogens}} that are produced by certain molds (Aspergillus flavus and Aspergillus parasiticus) which grow in soil, decaying vegetation, hay, and grains. They are regularly found in {{improperly stored }} staple commodities such as cassava, chili peppers, corn, cotton seed, millet, {{peanuts}}, rice, sesame seeds, sorghum, sunflower seeds, tree nuts, wheat, and a variety of spices. مصطلحات سامة ومسببة للسرطان يقابلها بالانجليزية poisonous carcinogens وسوء التخزين يقابلها improperly stored والفول السوداني هو peanuts وقد وضعت الكلمات الإنجليزية بين اقواس معقوفة حتى يسهل ملاحظتها. ينصر دينك ويكيبيديا



شاركنا بتعليقك

شروط التعليقات
- جميع التعليقات تخضع للتدقيق.
- الرجاء عدم إرسال التعليق أكثر من مرة كي لا يعتبر سبام
- الرجاء معاملة الآخرين باحترام.
- التعليقات التي تحوي تحريضاً على الطوائف ، الاديان أو هجوم شخصي لن يتم نشرها
الأيام
مؤسسة عدن الغد لحقوق الانسان

مؤسسة عدن الغد لحقوق الانسان

آراء العرب
  اختارت الصحافية والروائية العراقية، الزميلة إنعام كجه جي، لروايتها الثالثة عنواناً مُختصَراً للغاية
  ظلت ‬جماعات ‬الإسلام ‬السياسي ‬لعقودٍ ‬مالئة ‬الدنيا ‬وشاغلة ‬الناس ‬في ‬العديد ‬من ‬الدول ‬التي
  كان ظهور «داعش» مصيبة كبرى ابتليت بها المنطقة. لكن انحسار هذا التنظيم الرهيب أعاد التذكير بحقيقة
بعد أيام قليلة، يمضي شهران على اغتيال الحوثيين (أنصار الله) لعلي عبدالله صالح، رئيس الجمهورية العربية
  الحرب لم تتوقف، لكن القتال انخفض ضمن ترتيبات لإنهائه. وتباشير «السلام» الموعودة وصلت مرحلة من
  لقد انقضت علينا سنواتٌ خمسٌ وأكثر كانت شديدة الصعوبة على ديننا وأمتنا. ولا يفيد كثيراً في هذا المجال
  توفي في المدة الأخيرة أربعة مثقفين مصريين كنتُ على معرفةٍ جيدةٍ بهم؛ وهم: جمال الغيطاني، الروائي المشهور
  يمكن المرء أن يُركب مشهداً شديد الغرابة عن واقع العراق في ضوء اقتراب استحقاق الانتخابات النيابية فيه،
-
اتبعنا على فيسبوك